Durante las dos primeras semanas, su dieta fue baja en carbohidratos y alta en grasas, similar a un régimen cetogénico, sin carbohidratos significativos. A pesar de la alta ingesta de colesterol, su LDL se redujo en un 2 por ciento durante las dos primeras semanas, en consonancia con la investigación que muestra que el colesterol en la dieta no tiene un impacto significativo en el colesterol en sangre para la mayoría de la gente. Durante las dos últimas semanas, Norwitz añadió 60 gramos de carbohidratos netos al día, principalmente de frutas como plátanos y bayas. Este pequeño cambio provocó un descenso del 18 por ciento en su LDL a finales de mes. Fuente: The Epoch Times en español